俗话说，好马配好鞍，好车配好胎，在葡萄酒的世界也是如此，好酒配好塞，看一瓶酒用什么级别的木塞，很大程度能够反应出酿造酒的人对这瓶酒的用心程度。即使一点葡萄酒知识都不懂的小伙伴，也能通过看酒塞大致推断出这瓶葡萄酒的价位，一般比较简单可靠。第一种合成塞，这是一种用天然木料的边角料打碎磨成颗粒压制成的塞子，这种塞子造价便宜，使用这种瓶塞的葡萄酒大概就属于入门级别的葡萄酒。合成塞葡萄酒多用于日常餐酒，既能满足葡萄酒小白喝酒的需求，又不至于价格太贵无法接受。第二种贴片塞，木塞两边用的天然橡木，中间依然采用的是橡木屑的塞子，这种塞子既能保证葡萄酒的风味又降低了成本，一般是使用在比较考究的性价比酒款上面。如果葡萄酒使用的这种塞，一般是酿造者想在风味和价格方面做到平衡。第三种原木塞，用天然栎树皮为原料，由机器冲压成木塞的形状，这种塞子上面有很多气孔，呈现出天然树皮坑坑洼洼的形态，用来做酒塞的栎树有生长年份要求，所以这种塞子造价昂贵，可以想象，造价的酒塞是不可能用在普通酒上面的。如果花不太高的价钱买到了一瓶天然木塞的葡萄酒，那就是买到了一款性价比极高的葡萄酒。一般拉菲这种名贵酒，都使用的是天然原木塞。英国牛津大学曾做过一个关于葡萄酒塞的实验，他们随机让一百多人试验，一杯酒倒之前播放拔软木塞的声音；另一杯，自然播放拧瓶塞的声音。这两杯酒其实是同一款，除了开瓶听到的声音不同外，其他一律相同。实验的结果，软木塞这组喝起来更好，平均分比听见螺旋塞响的高出15%。这个实验充分说明一个原理，酒的好坏和木塞本身的作用无关了，完全上升到了心理因素……木塞符合了人们开酒所追求的仪式感，随着葡萄酒发展，很多优质的酒开始使用螺旋塞和可回收玻璃塞，不过可以肯定，一款品质优异、陈年能力优秀的葡萄酒一定会使用原木橡木塞，鉴于环保考虑，未来也会有更多优质葡萄酒选用其它塞，热爱红酒的小伙伴们可以不断探索这些葡萄酒知识，找到品酒之外的更多乐趣。
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