“既然人们都知道茅台酒好,那么试想在类似酿造环境和工艺水平下,仁怀这里其他酱香酒品牌又能差到哪儿去?”一位当地酒企负责人自信地对法治周末记者表示。
该人士坦言,仁怀其他品牌的酱香酒口感和茅台相比显然是有差异的,不然就都是茅台了。但有些品牌的口感已经和茅台比较接近,还有些虽然风格迥异,却有着属于自己的独特气质。
国台、天朝上品、赖世家酒……驱车行驶在从贵阳通往仁怀的高速公路上,几乎每隔段时间便会有一些白酒广告牌映入眼帘。
越是靠近仁怀,广告牌的密集程度也就越高,最集中的一处地方竟然一下子出现了十来家酒企的广告。
不过在一位外地人看来,虽然仁怀被誉为酒都,但至今很多人对它的认识还都比较有限——有些人因茅台酒知道了茅台镇,但却不知道仁怀市;有些人只知道仁怀市有茅台酒,却不知道其他很多名酒也都产自仁怀。
其实,像国台酒、钓鱼台酒、酒中酒等这些人们耳熟能详的知名酒品牌,也无一不是在仁怀土地上诞生的。
此外,法治周末记者还实地走访了由国家高级品酒师,植物埋藏法创始人梁明锋所创立的贵州国威酒业(集团)有限公司。
这是一家仁怀土生土长的企业,占地300余亩,如今已经获得了植物埋藏法、酒糟窖酒法、白酒桑拿老熟法三项专利的自主知识产权与创新,其库存基酒量已达8000余吨(库存酒量常被视为白酒企业实力的重要指标,且库存量与实力成正比)。
据了解,国威酒业目前已经是仁怀市的纳税十强之一,每年纳税额高达2000万元以上。
喻阳洪告诉法治周末记者,目前仁怀已经有获得生产许可证的白酒企业283家,除茅台以外,规模以上的白酒生产厂家也有80家以上。
即便如此,喻阳洪对整个仁怀酱香酒工业的发展现状仍不是十分满意。
当前的一个尴尬现状是,虽然仁怀酱香酒品牌数量众多,其中也不乏好酒,但除了像茅台、怀酒等传统名酒知名度较高外,其他白酒企业的品牌影响力相对不足,大多仍缺乏足够的知名度与市场号召力。
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