【西安糖酒会】展商推荐——圣龙山酒业

2025西安糖酒会

现定于2025年4月18-20日西安春季糖酒会及2025年9月12-14日西安秋季糖酒会在西安国际会展中心举办，本届展会在上一届的宣传方案再次升级，扩大专业观众的组织，网红博主的直播宣传，专业媒体的专访及糖酒会视频专号的投放，线下再次投放地铁3号，2号线的广告及楼宇广告播发。

展商推荐——圣龙山酒业

2021年9月，圣龙山黄酒酒业（甘肃）有限责任公司成立。主营秫米黄酒的生产与销售。圣龙山黄酒生产基地设立在拥有珍贵岩泉水的甘肃平凉市泾川县百泉村。2023年8月，圣龙山黄酒在陕西省西安市曲江新区建立运营中心——圣龙山酒业（陕西）有限责任公司成立。2023年9月，圣龙山黄酒酿造技艺被选入平凉市第五批市级非物质文化遗产保护名录。

圣龙山酒业以创始人姬英明先生“让国人喝上古老的高端黄酒，恢复黄酒国酒地位”为初心，以重新定义黄酒为使命，传播酒礼文化，推广纯正秫米黄酒制品。圣龙山人的愿景是：让圣龙山黄酒走进每一个家庭，为美好生活助兴！

产品展示

甘肃陇山一带是原生红酒谷——秫米的唯一产地。秫米乃百谷之首，是传世最早的黄酒专用酒谷。圣龙山黄酒酿造原料主要为秫谷和泉水。其中秫谷为中华原生谷种，2022年，圣龙山酒业与甘肃省农科院合作进行秫谷育种，培育出圣龙山1号谷种。经省农科院检测，报告显示：圣龙山1号支链淀粉含量达97.6%、铁、锌、硒等元素含量远超同品种其他谷物。2024年1月，经专家评审论证，圣龙山黄酒酿酒原料——秫谷作为中华原生谷种被中国粮食博物馆收藏。

百泉村所在地区主体岩石结构是白垩纪（1.45亿年-6700万年）造山运动形成的三叠系紫红色坚硬砾岩，又称崆峒山砾岩，是地球上独有的亿万年岩石。亿万年山岩与泉水自然而然的蕴化，所形成的岩泉水，纯净无污染，富含多种矿物质。经陕西工勘院检测，百泉村山泉水符合国家天然矿泉水饮用标准，且富含锶等有益于人体的矿物元素。

圣龙山黄酒采用百谷之首——秫、百泉之水——岩泉、百花之蜜——蜂王浆和百草之曲低温自然发酵,按照周朝“秫稻必齐，麴蘖必时，湛炽必洁，水泉必香，陶器必良，火齐必得”的“六必”传统酿造法则制作而成。沿用流传了三千年的古法手工酿造，是一款无任何添加剂、质量上乘的纯天然黄酒佳酿。

圣龙山黄酒目前有六度、八度、十二度、十六度四大系列产品。圣龙山六度采用由圣龙山自主设计高档玻璃瓶包装，其口感鲜、香、爽、厚，陈化时间一年至一年半，口感清爽，适宜不胜酒力的消费者。圣龙山八度黄酒采用由圣龙山自主设计由景德镇烧制的陶瓷瓶包装。其口感“七甘二酸一分爽”，甘不腻口，酸不挤口，爽怡心神。陈化时间一年半至三年。八度黄酒有3斤和300ml两种规格。圣龙山十二度黄酒采用由圣龙山自主设计由景德镇烧制的上等陶瓷瓶盛装。其口感酸、甜、苦、辛、涩，诸味协调，后味微苦而回香，余韵悠长。酸入肝、甜入脾、苦入心、辛入肺、涩入肾，五味齐备而协调，内养五脏六腑，外走十二经脉，通三关而利九窍。陈化时间三年以上。圣龙山黄酒酒体整体呈琥珀色，清亮透明，富有光泽，富含21种氨基酸、维生素、多种微量元素以及多功能低聚糖、酚、肽等有机物。圣龙山黄酒不仅适合养生调神，聚会餐饮，高端宴请，更是馈赠佳品。让圣龙山黄酒走进每个家庭，为美好生活助兴！