国宝酒业签下亿元订单

酒信息网|2010-04-23 10:04:00

  2007年,贵州迎宾酒签下7.88亿元的海外大单,居当年中国酒业出口量之首,堪称贵州酒业的奇迹。消息传出后,在业界引起了不小反响,如今的贵州迎宾酒已成为黔酒板块的代表品牌之一。

  国宝酒业信奉的制胜秘诀只有一个:不断技术创新提升产品质量,靠消费者的口碑帮助企业成长壮大。

  贵州迎宾酒能够签下亿元订单,其核心竞争力在于它的质量,而国家级三大发明专利是保证其质量的前提。国宝酒业采用天然泉水,以本地优质糯高粱和小麦为原料,通过9次蒸煮、蒸馏,8次糖化、发酵,7次取酒,21种原酒组合,原酒再经过“酒糟窖酒法”发酵、“桑拿老熟法”醇化、“植物埋藏法”陈酿而成贵州迎宾酒。

  据了解,国宝酒业创始人梁明锋经多年悉心钻研,1999年梁明锋发明了“植物埋藏法”。

  “植物埋藏法”又称“酒类绿色陈酿法”,即将已经勾调成型的标准成品酒盛入到埋于土中的贮酒容器中,容器口用牛皮纸、猪尿包皮密封贮存,贮酒容器表层的土中植满了绿色植物,使酒在绿色植物的根系下面自然陈酿。所谓“酒糟窖酒法”,即将新酒按成品标准进行组合、勾兑、调味后,盛入储酒容器中,用酒糟盖于容器表面,热敷数日,然后进行再次组合、勾兑、调味,转盛于地下的储酒容器中,自然陈酿3年—4年即得成品。该专利发明使酒质芳香馥郁,且具有醇厚甘美,润滑细腻,回味无穷等优点。所谓“白酒桑拿老熟法”,即利用桑拿原理将酒中对身体有害的甲醇、醛类等物质最大幅度地去除,确保酒质永远健康,且酒香幽雅,酒体醇厚。

  “植物埋藏法”等三大高端技术成为国宝酒业赢得市场青睐的“秘密武器”。梁明锋在接受《华夏酒报》特约记者采访时表示,黔酒要提高科技含量,提升市场竞争能力,就要用科学的方法来改造传统产业,用新的科技注入传统产业,把传统产业提升到一个新的高度,这是他一直为之奋斗的目标。
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