意大利葡萄园的奢华之旅

　　刚在全球发布的Vara太阳眼镜，黑色、深哈瓦那色、蓝色、红宝石色、米黄色的醋酸酯镜架搭配着同色系的烟熏款镜片，充满六十年代风情。

　　但对于爱葡萄酒的男士们来说，未必常常购买新上市奢侈品配件，相比之下，萨尔瓦托勒-菲拉格慕旗下酒庄Il Borro(Il Borro estate)出产的佳酿最能满足自己的个人爱好。只是在国内市场还很少看到Il Borro的葡萄酒，只能在旅行中有更多机会品尝，比如去年夏天，小型豪华邮轮Silversea Cruises从里斯本到摩纳哥的航线上举办的品酒会中，就有它们的葡萄酒。

　　事实上，接手本家族农业休闲业务的品牌创始人长孙Salvatore Ferragamo把酒庄经营得相当有声色，你可以理解为投资酿酒业是这个家族开拓版图之需。

　　菲拉格慕邀请葡萄酒专家Niccolo` D`Afflitto仔细分析了本地的不同土质之后，选择了三种最能适应本地风土、也是最能表现该地区特点的葡萄品种—梅洛(Merlot)、席拉(Syrah)和桑娇维塞(Sangiovese)。它们分别被运用到三款葡萄酒的酿造中：“伊拉波洛”(Il Borro)，含50%梅洛，2001年上市的第一批只有6000瓶；“皮安蒂诺瓦”(Pian di Nova)，含有75%的席拉；第三款是100%桑娇维塞酿制的“保丽赛纳”(Polissena)。而所有三个品牌的葡萄酒均至少需经6至12个月不等的陈酿才能上市，如今每年能酿制20万瓶葡萄酒。

　　另一方面，位于意大利阿雷佐(Arezzo )山区的Il Borro庄园真真实实是“意大利生活”的重要组成部分，换句话说，菲拉格慕成功地将Il Borro打造成为一个极具吸引力的旅游目的地，托斯卡纳的农业休闲主题旅游。

　　酒庄的核心建筑是一个11世纪的村庄，它在二战中几乎被德国占领者毁坏殆尽，菲拉格慕从前任主人手里买下了这片安静的产业，它曾是意大利某位公爵的打猎领地，接着改建出10间公寓，分别有4个房间的乡间别墅，所有房间都配备了现代设备，厨房里有冰箱、洗碗机，卫星电视、液晶电视、互联网和泳池。客人们亦能在此地学习如何制作意大利面，酒庄内的餐厅还获得米其林红色指南的推荐。

　　其实，Agriturismo对意大利人来说并不陌生，这个意大利词是“agriculture”和“tourism”的集合，自1985年以来，它定义了一种乡村度假方式，从托斯卡纳到意大利全境内的各类村庄、农舍和乡间小旅店，不过，不懂意大利语的旅行者通常很难下决心选择此种类型的度假方式。

　　Il Borro的成功之处还在于整合了本地区丰厚的旅游资源，它为客人联络搭乘热气球、俯瞰托斯卡纳的全景。在酒窖里品完葡萄酒之后，酒庄还为客人提供量身定制的观光行程，譬如，上午九点出发、晚上六点返回，花一整天时间去附近的历史名镇游玩，佛罗伦斯(Florence)之外，车程约90分钟的锡耶纳( Siena )与阿西西(Assisi)都是被联合国教科文组织收入世界文化遗产名录的古镇，建筑与其文化景观依然延续着城市悠久的历史。Il Borro附近散落着24个古老的传统小村庄，它们保留的古罗马时期街道对于现代旅行者来说无疑是一个鲜活的历史场景，对于自行租车游玩的客人，Il Borro酒庄推荐的合作伙伴是Piemme Service Company，每日租车费用大约在60美元左右。

　　高尔夫更是不可错过的主题。离酒庄1小时车程的18洞高尔夫俱乐部有三家，阿雷佐的Golf Club Casentino(地址：Via F, Ronzola 06 Poppi 52014，Arezzo)，佛罗伦萨的Golf Club Ugolino(地址：Chiantigiana per Strada, 03 Impruneta 50023，Florence)以及Golf Club Poggio dei Medici(Via San Gavino, 27 Scarperia 50038，Florence)。

　　对于那些尚未有欧洲旅行计划的繁忙人士，或许菲拉格慕在东京旗舰店的意大利餐厅Osteria Il Borro 是体验其葡萄酒与意大利美食的最佳去处。