回顾上半年食品饮料板块总体表现，申银万国研究认为，乳品、肉制品表现优异。其中，乳制品、肉制品行业1月至3月、6月至7月获得明显超额收益；白酒、葡萄酒行业1月、3月、7月明显跑输大盘。“1月酒业板块大幅跑输的原因是大力整治公款吃喝，3月表现较弱的原因是担心一季报不理想，7月跑输大盘的原因是担心半年报业绩增速相比一季报明显放缓。”申万表示。
Wind数据显示，今年年初至8月6日收盘，食品饮料板块累计下跌4.66%，其中，贝因美(002570,股吧)累计涨132.91%、光明乳业(600597,股吧)累计涨104.30%，涨幅位居前两位；而酒鬼酒(000799,股吧)累计跌44.54%、山西汾酒(600809,股吧)累计跌43.78%，跌幅最大。
“白酒行业调整期仍在持续。”中信证券(600030,股吧)分析师黄巍表示，各地后续如果出台更多限酒政策，或将对销量造成影响。
长城证券分析师张勇同样认为，从酿酒板块上市公司总体情况看，一线白酒在积极调整，而二三线白酒的风险远未释放，在基本面持续恶化的情况下，行业估值亦难以提升。葡萄酒行业收入和盈利情况也都在恶化，行业面临深度调整。相比较而言，受大麦成本基本稳定的利好作用，啤酒行业盈利能力得到提升，1月至5月行业利润总额增长36%，快于收入增速。
值得关注的是，在国家政策鼓励提高产业集中度的大背景下，兼并收购、整合国际资源成为上半年食品饮料上市公司的突出特点。今年2月，三全食品(002216,股吧)全资收购龙凤食品；5月，蒙牛乳业成为现代牧业最大单一股东；同期，双汇国际要约收购史密斯菲尔德已发行的全部股份，价值约为71亿美元（约合人民币437亿元）；6月，蒙牛乳业溢价9.4%收购雅士利。
在上述利好作用下，部分食品企业中报预测情况较乐观。其中，双汇发展(000895,股吧)预计实现净利润盈利16.3亿元至17亿元，比上年同期上升59.08%至65.92%；汤臣倍健(300146,股吧)预计实现净利润为2.23亿元至2.41亿元，较去年同期增长24%至34%；贝因美预计实现净利润3.2亿元至4.2亿元，同比增长0%至110%；三全食品预计中期净利润增长25%至30%；承德露露(000848,股吧)预计实现净利润1.9亿元至2.1亿元，同比增长50.16%至65.97%。
从近期披露的基金二季报可以发现，在二季度基金重仓的行业中，食品饮料占比高达11.72%，仅次于医药生物的17.19%；与一季度末相比，二季度末偏股型基金增持的行业中，食品饮料也位居前列，占比1.62%，仅次于信息服务的2.86%。
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